工程與人生

2008年5月4日星期日

04/29講題：能見度與空氣品質

(1). 演講重點內容：
都會區存在能見度與空氣品質問題，能見度定義為「與背景作比較，能夠分辨水平方向可以看到最遠暗色目標物之距離」，能見度又稱為視程，能見度好為距離8公里以上，普通為距離2-8公里，2公里以下即能見度不好，能見度與空氣污染指標(PSI)皆可用來判讀空氣品質。一年四季以夏季能見度佳，冬季能見度差，夏季空氣對流旺盛且降雨天數多，平均能見度約為10公里，冬季受到大陸性高壓影響，風速較低，故能見度平均為3.8公里。一日之中，清晨能見度差，中午因陽光強對流佳，此時段能見度佳。根據台中都會區與沿海地區能見度研究結果顯示，沿海地區能見度明顯較都會地區好且空氣品質PM10及NOx問題也是都會地區較嚴重。由光學理論得知，空氣品質好壞與能見度有密切之關係，因為大氣消光係數中微粒消光係數即佔77%，微粒中又以硫酸鹽、硝酸鹽及碳元素消光性最大，實驗得知能見度經驗公式Visibility=bo-b1[Sulfate]-b2[Carbon]+b3[Wind speed]，藉由此經驗公式可得知減少固定污染源SO2及移動污染源NOX排放，可降低空氣品質污染程度，進而改善能見度。
(2). 學生心得：
部分學生認為上完此課程後，對於能見度及空氣污染有更深一層的認識，並對簡報中能見度佳與不佳之照片印象深刻，因此非常清楚明白能見度對於環境之影響。而光學原理部分較為理論層面，因此不易理解，但學生對於能見度分級、能見度影響因子及管制策略皆有初步認知，並且認為上完此課程有提升對於環境保護之共識。

4/8講題：化工與保健

課程內容
Time is changing
1980 IBM Global Integrate Enterprise
1990 TOYOTA 製造的產業→製造服務的產業
2000 INTEL 今年的目標→摧毀調去年的目標

21 Century : No Quality No business
Super-Green Methodology:
Employing grass
Increasing solvent selectivity
Reducing wastes
Minimizing impacts to environment
Enhancing process efficiency and solvent recovery
Saving energy

Super green technology
Nutraceutical products
Discovering nutraceutic
Chinese Herbs
To be or not to be nutraceutics
Current issues in super green
SC-Extraction
SC-Methylation
SC-Crystallization
SC-Cleaning
SC-Oxidation
SC-Forming
SC-hydrothermal
CO2 Critical Phenomena
How SC-CO2 works ?
The first & the latest SC-CO2 application:
Decaffeination of green coffee beans
Extraction of sesame
SC-CO2 plants:
2000 Taiwan Rice
2007 Korea Sesame
2002 New-Zealand herbs
2002 Poland herbs
2004 Denmark wood

4/1講題：代謝調節與人生

課程內容
1. 代謝調節簡介
2. 誘導作用
3. 回饋調節
4. 實例介紹
5. 代謝物調節
6. 人生調節

代謝物調節簡介
發酵產物及功能:
＃Single cell protein
＃Bioconversion
＃Primary metabolites
＃Secondary metabolites
＃Fermentation processing
＃Recombinant enzyme,protein

誘導作用
＃Constitutive enzymes : enzyme which are always present in substantial
concentration regardiess of want medium in which the
organism is growing.
＃Induction enzymes : a relative increase in the rate of a specific enzymes.
＃Ananogues of substrate
＃Jacob-Monod model

回饋調節
＃Feedbake regulation
＃Feedbake inhibition
＃Isosteric enzymes
＃Allosteric enzymes

實例介紹
＃離胺酸
＃味精
＃發酵生產抗生素

代謝物調節
＃Catabolite regulation may be defined as a relative decrease in the rate of synthesis
of specific enzymes
＃Glucose effect
＃Another type of catabolite inhibition

人生調節
＃孟子 : 故天將降大任於斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚,空乏其身,行
拂亂其所為,所以動心忍性,曾益其所不能.
＃美國麻省理工學院: : 逼出一個人的極限
＃孟子 : 然後知生於憂患,而死於安樂也.

2008年1月30日星期三